조미진의 우리꽃차(한방꽃차)이야기
조미진의 우리꽃차(한방꽃차)이야기
  • 조미진
  • 승인 2019.05.17 18:29
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우아하고, 풍요로움을 머금은 작약꽃차

5월의 작약꽃은 중년여성의 우아함과 풍요로움을 닮았습니다.

동글동글 꽃봉우리 꽃잎을 한잎 한잎 펼치다 보면 감탄과 환환 미소를 짓게 되는 꽃이기도 합니다.

활짝 핀 작약꽃은 함박만 합니다. 그래서 함박꽃이라고도 하나봅니다. 

작약꽃은 맛이 쓰고, 달고, 시고, 약간 차가운 성질을 가지고 있습니다.

폐경이나 어혈에 의한 복통, 생리과다, 생리불순, 생리통 등 부인과 질환에 도움이 되는 꽃차입니다.

보혈 작용이 있어  피를 생성하는데 도움이 되며,  통증과 진정작용으로 출혈을 멈추게 하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

뿌리의 약용과 함께 현대에는 작약꽃의 활성산소 억제와 항염증에 관한 연구도 이루어 지고 있어서 다양한 방법으로

작약꽃차를 꾸준하게 마시면 도움이 됩니다.

기호에 따라 감초를 블렌딩하여 우림하게 되면 쓰고 떫은맛이 감소됩니다.

 

* 작약꽃차 만들기

1. 청정지역에서 꽃봉우리나 피기 직전의 꽃을 채취한다.

2. 꽃잎을 예쁘게 펼친후 면보위에 엎어서 꽃의 모양을 잡아준다.

3. 낮은 온도에서 덖음 식힘을 반복하여 완성한다.

4. 꽃가루는 채에 털어 내고 보관한다.