'아까시나무꽃차'...조미진의 우리꽃차(한방꽃차)이야기
'아까시나무꽃차'...조미진의 우리꽃차(한방꽃차)이야기
  • 조미진
  • 승인 2020.06.01 16:39
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이뇨작용에 좋은 아까시나무꽃
아까시나무꽃

아까시나무꽃차를 만들기 전에 자연스럽게 상기되는 기억들이 있다.

키 큰 아까시나무 아래 친구들과 꽃송이를 따먹으며 갈증을 해소 했던 기억,

아까시나무잎을 뜯어가면서 희망사항에  대한 기대,

아까시나무 잎줄기로 친구들과 한껏 멋 내기 파마했던 기억이 행복한 미소로 기억 된다.

아무리 척박한 땅에서도 생존능력이 뛰어난 흔하디 흔한 나무이며,

생태계를 위협하는 식물로 보이기도 하지만

식용, 약용, 관상용으로 가치가 있으며, 뿌리 껍질, , 잎은 약재로 사용 되었다.

아까시나무꽃차의 맛은 달고 담백하며 향기롭다.

대표적인 밀원식물(蜜源植物)이며  신장질환 개선에 도움이 된다.

시원한 성미로 열을 내려주고 소변을 잘 나가게 하는 이뇨작용과 함께 해독작용에 도움이 되며,

오랜 항생제 사용으로 내성이 생긴 염증에 좋아 천연 항생제로 불리고,

공복에 마셔도 부담이 없는 장점이 있다.

 

* 아까시나무꽃차 만들기

1. 청정지역에서 꽃봉우리를 채취한 후 한 송이씩 떨어지게 훑어 낸다.

2. 활짝 핀 꽃과 봉오리 꽃으로 분리한 후 예열 후 고온에서 익힌다.

3 충분히 식혀주고 다시 온도 조절을 하면서 덖음 한다.

4. 꽃의 흰색을 보존하기 위해 온도의 높낮이를 조절하면서 덖음 식힘 반복 한다.

5. 충분히 건조 후 밀봉 한다.

 

* 아까시나무꽃차 우리기

1. 차도구를 예열한다.

2. 다관에 1g 정도 넣고 뜨거운 물을 붓고 1분 이상 우림 한다.

3. 여러번 반복하여 우려 마신다.