농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 ‘2021 쌀가공품 품평회’를 통해 맛․품질․상품성을 두루 갖춘 TOP10 제품을 선정했다.
농식품부가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회(회장 김문수 이하 쌀가공협회)가 주관하는 쌀가공품 품평회는 쌀가공품 품질 향상과 소비자 인지도 제고를 위한 사업으로, 올해로 14회째다.
쌀가공품 품평회의 제품은 원료 중 쌀 함량이 30% 이상이고 시판 중인 제품으로 맛․품질․위생․선호도 등 부문에 대한 MD와 소비자의 시장성 평가를 거쳐 최종 10개 제품이 선정됐다. 올해는 소비환경 변화에 따라 온라인 유통을 시장성 평가에 포함했고, 주요 5대 대형 유통몰 입점 등 판로 확대를 지원했다. 이로 인해 역대 최고 출품수인 214품목이 출품되어 치열한 예선전을 펼쳤다.
코로나19의 영향으로 가정에서의 시간이 많아지며 홈베이킹, 가정간편식, 홈술 등 트렌드에 맞춘 제품들이 대거 출품되고 캠핑, 등산 시 간편하게 즐기거나, 건강한 한끼 식사를 할 수 있는 제품 등 다양하게 출품 됐으며, MD평가에서 선발된 제품으로 6주간 인터파크 ‘Pick me Pick 米’ 기획전을 열었다.
출품된 제품은 ▲식품 및 주류 전문 MD 평가, 대국민 투표 및 체험단 등 ▲소비자 평가, ▲위생 현장 평가 등 3단계 심사를 거쳐 최종 10개 제품이 선정됐다. 선정제품은 ㈜태송의 ‘제주 톳 보리밥’, ㈜네이처빌의 ‘한끼든든 쌀국수(멸치맛, 얼큰한맛)’, 신화당제과의 ‘우리쌀전병(아몬드, 파래, 흑임자)’, 농업회사법인 복내리는당산나무㈜의 ‘김부각’, ㈜상화에프앤비 ‘동해커피기정’, ㈜화요의 ‘화요41’, 농업회사법인 마음이가㈜의 ‘이북식 함흥 인절미’, ㈜영의정의 ‘딸기크림치즈떡’, 미듬영농조합법인의 ‘바비브레드 꼬꼬 꼬까 라이스칩’, 주식회사 참미푸드의 ‘핫앤쿡 제육비빔밥’이 최종 TOP10으로 선정됐다.
2021 쌀가공품 TOP10 선정 제품은 농림축산식품부 장관상 및 상금이 수여됐으며, TOP10 로고 부여 및 부착을 위한 포장지 개선 비용 지원과 언론매체 홍보, 디지털마케팅 등 전방위적인 홍보마케팅을 지원 받을 수 있다.
한국쌀가공협회 관계자는 “코로나19로 가공식품 업계 경쟁이 치열해져 보다 좋은 제품을 소개할 수 있게 됐다”며 “우리나라 쌀 산업을 선도할 쌀가공품 TOP10 선정 제품에 많은 관심 부탁드리며, 앞으로도 쌀 소비 촉진 및 소비자의 건강한 식생활 유지에 기여할 수 있도록 앞장서겠다”고 밝혔다.
