건강에 대한 관심이 증가하며 한약재를 첨가한 한방 요리 개발이 활발한 가운데 음식으로 병을 예방, 치료하고 건강을 증진할 수 있는 요리를 학계에서는 약선 요리라고 한다. 농촌진흥청이 민족 대 명절 추석을 맞아 가족과 함께 즐길 수 있는 맛 좋고 건강한 약선 요리를 4가지를 소개했다. 약선요리 재료와 만드는 방법(제공:농진청) 저작권자 © 도농라이프타임즈 무단전재 및 재배포 금지 김경호 다른기사 보기
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