농촌진흥청이 추석 명절 선물용과 제수용으로 많이 이용하는 과일, 채소의 품질을 유지해 맛있고 안전하게 먹을 수 있는 저장 방법을 소개했다.농진청에 따르면 사과는 식물 노화 호르몬인 ‘에틸렌’ 생성량이 많은 과일로, 다른 과일․채소 품질을 떨어뜨릴 수 있어 따로 보관해야 한다. 과일뿐 아니라, 브로콜리, 상추, 오이, 수박, 당근 등 에틸렌에 민감한 채소도 누렇게 색이 변하거나 반점이 생길 수 있는 만큼 사과와 따로 두는 것이 좋다.또한 과일, 채소를 신선하게 보관하려면 알맞은 온도와 습도를 맞춰야 한다.먼저 사과, 배, 포도, 단감

농촌진흥청이 추석 명절에 몸에 좋은 약용작물 마, 복분자, 삽주를 이용한 약선 요리를 추천했다. 약선(藥膳)이란 동양의학적인 기초 이론을 바탕으로 식품의 특성을 구분하고, 동양적인 처방 원리에 맞도록 배합해 질병 예방과 건강 증진을 통한 장수에 그 목적을 두는 일종의 임상 응용 식사요법이다. 즉, ‘약이 되는 먹거리’라는 뜻으로 요즘 말로 하면 ‘기능성식품’ 또는 ‘건강식품’이라고 할 수 있다.농진청에 따르면 수확기를 맞은 마로는 전을 부치면 좋다. 마는 대한민국약전에 수록된 약용작물로 기를 보하고 진액을 생기게 하며 귀와 눈을 밝

일교차가 큰 환절기에는 어린 가축이 질병에 걸리기 쉬우므로 적절한 관리가 필요하다. 농촌진흥청이 송아지와 망아지의 건강관리 방법을 소개했다.농진청에 따르면 송아지는 초유를 충분히 먹지 못했거나 장거리 이동으로 스트레스를 받을 경우, 또는 축사 환경이 열악한 곳에서 사육했을 때 설사병과 호흡기 질병에 걸릴 위험이 크다.송아지 설사병은 크게 감염성 설사와 비감염성 설사로 나뉜다. 설사병에 걸리면 분변 속의 수분량이 많아지고 배변량, 횟수도 증가한다. 증상은 탈수와 전해질 상실, 체내 수분 산성화, 영양소 부족, 장운동 항진, 체온저하

행정안전부는 올 여름은 잦은 비와 무더운 날씨로 벌들의 활동이 왕성해져 추석을 앞두고 벌초나 이른 성묘 등을 할 때는 벌쏘임과 예초기 안전사고에 각별한 주의가 필요하다고 7일 밝혔다.HIRA빅데이터개방포털에 따르면 최근 5년(2018~2022년)간 9월에 벌에 쏘여 병원진료를 받은 환자는 총 1만4703명이며, 이 중 372명은 증세가 심 입원 치료를 받았다. 연령대별로는 50대가 4086명(27.8%)으로 가장 많았고, 60대 3945명(26.8%), 40대 2176명(14.8%), 70대 1779명(12.1%) 순으로 많았다.이

안랩은 최근 텔레그램을 사칭한 피싱 공격이 다수 피해를 발생시킨 가운데 유명 소셜미디어 서비스 제공기업이나 글로벌 빅테크 기업 등을 사칭해 계정을 탈취하려는 피싱공격이 발견되고 있어 주의가 필요하다고 밝혔다.안랩에 따르면 이달 ‘Meta(구 페이스북)’ 관리자를 사칭해 기업 페이스북 계정 탈취를 시도하는 게시글을 발견했다. 공격자는 Meta 관리자인 것처럼 위장한 페이스북 계정을 만들고, ‘Facebook 커뮤니티 정책 및 지침을 위반한 계정 정지 안내’ 내용의 게시글을 업로드했다. 게시글에는 ‘계정 정지를 막으려면 24시간 이내에

팥 종자를 싹 틔워 키운 팥순 추출물이 체지방 감소에 효능이 있는 것으로 나타났다. 질병관리청에 따르면 지난해 국내 성인·청소년 비만율은 32.5%로 2013년 24.5% 대비 약 8% 증가했다.농촌진흥청은 팥순 추출물에 체지방 감소에 효능이 있는 핵심 기능성 물질은 팥에 많이 들어있는 유용물질 '아주키사포닌 II(Azukisaponin II)'로 종자보다 팥순에 다량 함유돼 있다고 밝혔다. 아주키사포닌 II는 체지방 감소 효과가 있다고 알려진 성분이다. 농촌진흥청에 따르면 지방세포에 독성이 없는 농도로 팥순 추출물을

‘동의보감’에서는 전통 보양식인 닭고기를 오장을 보호하고, 간의 양기를 북돋아 주어 더운 여름철 부족한 양기를 보충하는 데 더없이 좋은 음식으로 전하고 있다.농촌진흥청이 초복(11일)을 앞두고 면역력을 증진하고, 기력 회복에 좋은 ‘이색 삼계탕’ 3가지를 소개했다.닭고기는 섬유질이 가늘고 연해 소화 흡수가 잘 되며, 불포화지방산 비율이 높고, 필수아미노산과 비타민이 풍부한 양질의 단백질원이다. 또 아연을 함유하고 있어 면역기능을 강화하는 데 도움을 준다.이번 농진청이 소개한 3가지 메뉴는 △닭볼과 토마토소스 △봄봄삼계탕 △크린톡삼계

실내 식물도 건강하게 기르려면 바깥에서 키우는 식물과 마찬가지로 해충 방제에 신경 써야 한다.농촌진흥청이 공기정화, 실내 장식, 정서 안정 등을 목적으로 실내에서 식물을 기르는 사람들을 위해 효과적인 관리 방법을 소개했다.농진청에 따르면 해충은 식물의 잎이나 줄기에 침을 꽂아 양분을 빨아먹고 잎에 알을 낳거나 배설물을 배출해 놓는다. 따라서 표면이 지저분하거나 끈적하다면 잎 뒷면이나 줄기 사이에 해충이 있을 수 있다.식물에 솜처럼 하얀 덩어리가 붙어있다면 깍지벌레가 생긴 것이다. 눈에 잘 보이지는 않지만, 생기가 없는 잎이 늘어난다

농촌진흥청은 가축이 여름철 고온에 노출되면 사료 섭취량이 줄어 성장이 더뎌지고, 생산성이 저하된다. 또한 체내 대사 불균형으로 면역력이 떨어지고 번식 장애가 발생할 수 있으며, 심한 경우 폐사에 이를 수도 있다고 밝혔다.기상청 3개월 전망 및 여름 기후 전망에 따르면 5월부터 이상 고온 발생 일수가 평년과 비슷하거나 높을 확률 90%, 올해 여름철 평균기온이 평년과 비슷하거나 높을 확률 80%이다.농촌진흥청에 따르면 가축 고온 스트레스 피해를 예방하기 위해 밀폐형 축사에 있는 냉각판(쿨링패드), 환기팬, 에어컨 등 냉방설비가 제대로

산나물에 대한 충분한 사전지식이 없이 야생식물을 개인이 임의로 채취해 섭취하지 않도록 주의해야 한다.산림청 국립수목원과 식품의약품안전처는 독초를 산나물로 오인해 개인이 임의로 채취해 섭취한 후 장염증상 등을 호소하는 피해 사례가 발생하고 있다고 14일 밝혔다.산림청 국립수목원에 따르면 독초 섭취에 의한 중독사례가 봄철에 주로 발생하는 이유는 꽃이 피기 전에 잎 또는 뿌리만으로 산나물과 독초를 구별하는 것이 쉽지 않기 때문이라며, 대표적인 독초로는 동의나물, 여로, 박새 등이 있다.독초인 ‘동의나물’은 쌉싸름한 맛이 특징인 ‘곰취’와

"수면 부족은 집중력 저하를 초래할 뿐 아니라 판단력 및 기억 저하 문제로 이어져 생산성을 되레 저하시키므로 좋은 잠을 위해서는 먼저 규칙적 수면 시간을 확보해야 하며 잘 자는 법을 학습하고 실천해야 한다."건강보험심사평가원에 따르면 2021년 기준 국내에서 수면장애로 병원을 방문한 환자는 약 70만명으로 조사됐다. 직전 5년 전인 2016년 약 49만명보다 43% 늘어난 수준으로, 이후 2년마다 약 10만명씩 수면장애 환자가 증가하는 추세로 나타났다.이에 이브자리 수면환경연구소가 17일 ‘세계 수면의 날(World Sleep Da

지진 관측이 시작된 1978부터 지난해까지 한반도에서 발생한 규모 2.0이상의 지진은 총 2천24회이며, 올해는 지난해보다 많은 76회(12월9이기준) 발생한 것으로 나타났다.최근 10년(2012~2021년)간 발생한 지진을 살펴보면 규모 2.0이상 3.0미만의 지진이 88.5%로 가장 많았고, 규모 3.0이상 4.0미만은 10.1%, 규모 4.0이상도 1.4%나 발생했다. 지역별로는 경주지진(2016년9월, 규모 5.8)과 포항지진(2017년11월, 규모 5.4)이 발생한 경북이 461회로 다른 지역에 비해 많았다.이에 행정안전부

농촌진흥청이 한파와 폭설로 본격적인 추위가 시작되는 12월 가축 관리 요령을 설명했다.한우와 젖소의 경우 겨울철에 체온을 유지하는 데 드는 에너지가 증가하므로 알곡혼합사료(농후사료) 양을 10〜20% 정도 늘려 급여한다. 특히 비타민과 석회분이 부족하지 않도록 품질 좋은 풀사료를 급여해야 한다. 물은 20도(℃)내외 온도로 맞춰 급수한다.강한 바람과 추위가 예보되면 방한 커튼을 내리고 축사 틈새를 철저히 막아 소의 체감 온도가 낮아지지 않도록 한다. 축사 내 유해가스 배출과 습도 조절을 위한 환기는 되도록 바깥 온도가 높은 정오 무

행안부에 따르면 최근 5년(2017~2021년) 동안 발생한 화재는 총 201,545건이며, 이로 인해 1,640명이 사망하고 10,079명이 다쳤다.인명피해를 원인별로 살펴보면 대부분이 연기․유독가스 흡입과 화상으로 발생했다. 사망의 경우 ‘연기․유독가스 흡입 및 화상’이 41.9%, ‘연기․유독가스 흡입’이 23.8%를 차지했으며, 부상은 화상이 46.2%, 연기․유독가스 흡입이 30.7% 순으로 많았다.이에 행정안전부가 난방 등으로 화기 취급이 많은 겨울철을 맞이하여, 화재 안전에 대한 주의를 환기시키고 화재 등 위급상황에 대

농촌진흥청이 본격적인 추위에 대비해 시설에서 재배하는 멜론의 생육 관리 요령을 제시했다. 고급 과일로 인기를 끌고 있는 멜론은 2000년대 이후 재배가 많이 늘어난 작목이다. 멜론의 생장점이나 잎이 냉해를 받지 않게 하려면 온실(하우스) 비닐을 밀폐해 낮 온도는 30~35도(℃), 밤 온도는 14~18도(℃) 이상으로 관리해야 한다. 경남 창원, 진주, 함안, 전남 나주 등 겨울철 시설 멜론 주 생산지인 남부지역에서는 밤 최저기온이 멜론의 생육 한계온도인 14도(℃) 이하로 떨어지는 때가 많다.뿌리가 자라는 데 중요한 토양 온도는

식용곤충 ‘고소애(갈색거저리 애벌레)’를 8주간 섭취한 췌담도암과 간암 항암 치료 중 환자의 단백질 섭취율이 20% 증가하는 등 영양지표 개선에 효과가 있다는 연구 결과가 발표됐다.항암제는 암세포뿐만 아니라 건강한 세포에도 손상을 줘 충분한 영양을 섭취해 세포 재생을 도와야 한다. 또한, 항암 치료 시 식욕 부진, 오심, 구토 등 부작용으로 영양 불량이 발생할 수 있어 이를 최소화하고 항암 치료 성공률을 높이기 위해서는 필요한 열량과 단백질을 충분히 공급해줘야 한다.고소애는 갈색거저리 애벌레를 일컫는 애칭으로 2016년 식품 원료로

농촌진흥청은 여름철 고온다습한 기후로 지치고 허약해진 가축에게 아침, 저녁으로 일교차가 커지는 환절기는 환경 변화에 따른 스트레스로 면역력이 떨어지는 시기라고 밝혔다.농진청에 따르면 가축의 면역력이 약해지기 쉬운 환절기에 가축의 건강관리를 위해 한우의 경우 큰 일교차에 대비해 축사에 바람막이 시설을 설치하는 등 보온이 잘되도록 조치하고, 수분이 많은 섬유질배합사료를 급여할 때는 혹시라도 상한 사료를 먹지 않도록 남아있는 사료는 치운다.또한 무더위로 번식이 지연된 암소(번식우)의 발정을 아침, 저녁으로 관찰하여 적기 수정을 유도하고

건강과 환경에 대한 관심 증가, 윤리적 소비의 부상 등 다양한 요인으로 비건 식단을 지향하는 사람들이 꾸준히 늘어나는 추세다.그러나 비건은 채식주의자들 가운데서도 식단을 가장 엄격하게 지키는 채식 유형으로, 주로 육류만을 제외하는 다른 채식 유형과는 다르게 육류 외에도 우유, 달걀, 꿀 등 모든 동물성 식품을 식단에서 제외하고 있어 우리 몸이 필요로 하는 단백질, 아연, 칼슘과 같은 핵심 영양소를 충분히 섭취하는 것이 매우 어려운 일이기도 하다.한국허벌라이프가 비건 입문자들을 위해 건강한 비건 생활을 위해 몸에 필요한 영양소를 채우

농촌진흥청은 농업인 진드기 매개 감염병 예방 등 현안 공동 대응 및 협력을 위해 지난 7월 질병관리청과 업무협약을 체결했으며, 각 시‧군 농업기술센터 및 지역 보건소와 협업하여 예방교육과 홍보를 더욱 강화하고 있다고 31일 밝혔다.질병관리청은 지난해 진드기 매개 감염병 환자 중 역학조사가 완료된 4,876명의 역학적 특성을 분석한 결과, 감염 위험요인으로 ‘농작업’의 비율이 50% 이상으로 나타남에 따라 농작업자에 대한 감염병 예방 및 관리가 중요하다고 설명했다.이에 농업인 및 농촌지역 주민들은 농작업 전에는 진드기가 옷에 달라붙었

그동안 전통 명절인 추석과 설날의 차례상은 가정에서 지내던 제사상 차림을 기준으로 해오다 보니, 적지 않은 부담과 논란이 있었다. 성균관 의례정립위원회(성균관, 성균관유도회총본부, 이하 위원회)는 ‘제례문화 바로알기 사업’의 하나로 ▲차례 개선점 ▲차례 지낼 때 모시는 조상 ▲차례 음식 가짓수 ▲차례 적정 비용 ▲차례에 참석하는 기준 등으로 20세 이상 국민과 유림 관계자를 구분해 제례문화 관련 인식조사를 실시했다고 29일 밝혔다.성균관 의례정립위원회는 성균관 총무처, 성균관 유교문화활성화사업단, 성균관유도회총본부, 유교신문 관계자